Будущая актриса родилась 13 января 1937 года в Ташкенте, Узбекская ССР. Ее отец — Всеволод Эдуардович Шпринк. В раннем детстве ее семья переехала в Москву. В столице из-за немецкой фамилии родителя арестовали и засудили на 26 лет концлагерей в Магадане, при этом супругу и дочь советские власти не тронули, поэтому детство девочки прошло в столице. О детстве будущей актрисы почти ничего не известно.
После получения школьного аттестата абитуриентка поступила во ВГИК. Там училась у народного артиста СССР— Владимира Белокурова, среди его подопечных были такие актеры как: Нина Гребешкова, Ия Арепина. Галина Логинова. На 2 курсе обучения познакомилась со своим будущим супругом и режиссером— Эдуардом Шенгелаи.
После официального бракосочетания и получения диплома в 1960 году молодожены уехали на постоянное место жительства в Тбилиси. В семье царил патриархат, но актрису это устраивало. У супругов родились две дочери. Старшая — Нато, названа в честь матери режиссера и актрисы, которая погибла в автокатастрофе, младшая — Екатерина.
Там, в Тбилиси актриса устроилась на работу в Тбилисский русский драматический театр им. А. С. Грибоедова.
Первой работой ее работой в кино была эпизодическая роль Ирины Ледневой в произведении Анатолия Рыбакова «Екатерина Воронина».
Затем была работа «Евгений Онегин», где девушка сыграла главного женского персонажа— Татьяну Ларину. За фильм-оперу актриса была удостоена звания лауреата II Всесоюзного кинофестиваля и первую премию на Московском кинофестивале.
Вокал за актрису выполняла звезда Большого театра Галина Вишневская.
Затем актриса продолжала оттачивать свое актерское мастерство. Следующая роль в комедии «Осторожно, бабушка!». Ее партнером по картине стала Фаина Раневская.
В 1963 году вышел совместный проект актрисы с ее супругом— «Белый караван», где Ариадна играет главную роль, а Шенгелаи режиссировал картину.
Картина настолько тепло была оценена как зрителями, так и кинокритиками, чтобы номинирована на «Золотую пальмовую ветвь» фестиваля в Каннах. Автором ленты выступил ее муж, снявший супругу в главной роли.
Однако судьбоносная картина актрисы— «Гранатовый браслет», где она великолепно сыграла княгиню Шейн. Зрители и режиссеры были поражены утонченными чертами лица и то, как благородно она себя подает на камеру. После исполнения этой роли Ариадне не раз предлагали играть графинь, на что та соглашалась.
Фильмография девушки насчитывает более 40 киноработ. Каждый год, с 1960 года, выходили три киноработы с ее участием. Только в 1967 году актриса не работала из-за декретного отпуска. В начале 90-х годов Ариадна Всеволодовна участвовала всего в 5 кинопроектах, среди которых «Барышня-Крестьянка» по мотивам повестей Пушкина.
Невзирая на колоссальную работу в кино, актриса продолжала играть в театре. Одна из ее известных пьес — «Цезарь и Клеопатра» и Дневник Анны Франк».
Одна в личной жизни девушки было не все так гладко, как в кино. После 22 лет брака супруги решили разойтись. Младшая дочь вспоминает, что развод был болезненным как для них, детей, так и для экс-супругов.
После развода актриса переехала жить в Москву. Там она познакомилась с актером дубляжа, Игорем Копченко, за которого вышла замуж. Увы, супруг рано скончался, в 2003 году из-за сердечного приступа.
После тяжелой утраты актриса решила оставить актерскую карьеру переехать обратно в Грузию. Сейчас она занимается воспитанием внуков и правнуков и вполне счастлива. Можно порадоваться за актрису.